Der Workshop an der Sekundarschule An der Rüsternbreite in Köthen über den Ausbildungsberuf Fleischer*in war definitiv etwas ganz besonderes. Zuerst mussten wir den Workshop nach zwei Tagen unterbrechen, da Besuche in den Unternehmen mit den aktuellen Pandemie-Maßnahmen nicht möglich waren und dann konnten wir das erste Mal unsere digitale Variante umsetzen und führten per Videocall Interviews. Ganz schön aufregend.

Wir wollten aber noch unbedingt ein paar tolle Filmaufnahmen von den Fleischereien vor Ort machen. Nach ein paar Monaten Geduld besuchte unser Filmteam die Köthener Fleisch- und Wurstwaren GmbH und Landfleischerei Broda. Endlich konnte der Film seinen letzten Schliff bekommen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Der Blick hinter die Kulissen des Ausbildungsberufs Fleischer*in lohnt sich.